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#我的女神“饭”儿#媲美大牌档的沙姜盐焗花螺！鲜到飞起(2/4)
锅里加入适量清水，倒入适量料酒煮开，然后倒入花螺煮3分钟，可以去除花螺的腥臭味
砂锅爆香沙姜，蒜末和红椒，倒入花螺翻炒几下，加适量米酒增香
接着加入一大勺盐焗鸡粉，1小勺胡椒粉拌均匀，加入少许开水煮30秒
最后撒点葱花就出锅啦