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提子海藻馒头(5/8)
准备好材料
酵母粉，砂糖，肽藻粉放入35°C的温开水中搅拌均匀，再放入猪油（或牛油），1勺白醋。
搅拌
面粉中加入葡萄干，倒入酵母水，搅成絮状
搓成面团，密封发酵20分钟
20分钟后，开盖面团成蜂窝状，揉搓排气
把面团切成小剂子
上锅加盖，醒发5分钟，烧火，水烧开后再烧15分钟。关火，静待5分钟。开盖，成品就出来了。