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三鲜虾仁菌菇汤(0/3)
将准备好的虾洗净，放入锅中，锅里加入适量清水、生姜、老酒，盖上锅盖煮到虾变色捞出后去壳备用。
将鸡蛋打散，起锅烧油煎至两面金黄后切成小块（注意不要用大火），加入菌菇虾仁翻炒5分钟。
锅里加入开水，水开后再放入切好的水豆腐盖上锅盖大火焖煮5分钟，之后再加入香菜、适量食盐调味即可出锅啦！