安装App
#花式新美味就酱简单#简单易上手的花雕鸡黑米包饭(0/6)
琵琶腿去皮（考虑减脂的原因，一般都会去掉鸡皮)，在清水中浸泡15分钟，泡出血水，再清洗两遍
把琵琶腿切成块，用料酒、生姜粉腌制5分钟。
铺上火腿片，这一步，如果减脂的朋友，不要用鸡油包，可以倒橄榄油或者玉米油少许。
上锅蒸15分钟即可，然后倒掉汤汁，加入花雕汁和槽香汁，友情提示，量不行的一定少到，不然会醉！
生菜洗净滤干水分，先铺上一层黑米米饭（黑米需要浸泡4小时再蒸），铺一层花雕鸡块，再铺一层黑米饭，卷起来。
加了生菜，口感清爽，去掉了油腻的味道，黑米煮熟后会有点粘，可以很好的包裹鸡肉，鸡肉的汤汁掺杂着黑米的米香，层次丰富。