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香酥大油条(9/10)
去500克面粉，加入泡打粉，油条精，盐
加入鸡蛋
和好面盖上盖子，醒30分钟，
在揉第二遍，醒30分钟。
拿塑料袋包起，冷藏一个小时
醒发好，拿出拉开
用擀面杖擀厚约一厘米，宽十厘米，然后在用刀切成宽2.5厘米的长条
两个条放在一起，用筷子压一下拉成长条
下入180℃的油锅，用筷子快速翻滚，炸至金光捞出
炸好的油条又香又脆，美味可口