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炸薯格(
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土豆清洗干净去皮,用擦菜器的波浪刀擦成薯格(横一下竖一下),也可以用波浪刀切
切好的土豆用清水冲去一下淀粉,吸干表面的水分,表面稍微撒点生粉
热油炸至金黄
沥干油捞出撒上自己喜欢吃的粉料即可