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粗粮美食老北京烀饼！金黄酥脆！湛清碧绿！咸香适口！吃起没够！(1/8)
中粗玉米面加水搅拌至无干粉即可，一抓成团，一碰即散为宜。
韭菜切碎
鸡蛋打散炒好弄碎
电饼铛不开火铺好玉米面压实。
鸡蛋+韭菜+加油+盐+炒好的虾皮调好咸淡口味铺在玉米面上，盖盖子开下火加热五分钟
再掀开盖子加热五分钟，顺着边加点食用油即可出锅
出锅用刀切成块即可
装盘子吃吧，金黄酥脆！湛清碧绿！咸香适口！吃起没够！