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苦瓜炒肉 先炒苦瓜还是炒肉？家常做法(13/15)
猪肉洗净切片
码味
大蒜切片 老姜切丝
青椒洗净切块
把大蒜 姜丝 青椒和腌好的肉放在一起
苦瓜切片
锅内放油
倒入切好的苦瓜
炒至7-8成熟铲出备用
热锅冷油
放入花椒
倒入腌好的肉片
当肉炒至没有红色倒入刚才炒好的苦瓜
当苦瓜和肉炒熟之后 调至小火调味 盐 鸡精 味精
和匀出锅