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秋梨膏 零失败教程 新手必看 超详细(3/11)
做秋梨膏,雪花梨效果最好,价格也最贵 别的梨都要差一点,建议用雪花梨
梨子清洗干净,切小块
榨汁机榨取梨汁,梨渣丢掉,只要梨汁,咱家秋梨膏纯梨汁熬制
纯梨汁,倒进熬膏的锅里!
辅料加到梨汁里,罗汉果掰开,大枣剪开,生姜切片,大火烧开,煮
大火烧开,中火煮,煮到梨汁剩四分之一左右的时候,把辅料过滤掉
辅料过滤掉之后,加入冰糖收膏
熬到气泡越来越小,越来越密集,就熬好啦 浮沫撇掉
趁热装瓶
每次一勺,热水冲开即可
附加一步,没有榨汁机的看这里!!! 没有榨汁机,就是洗好梨子,切细丝,不用加水,梨丝放锅里煮15分钟左右,放凉,把梨汁挤出来即可 剩下的步骤都一样