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韭菜贻贝海鲜盒子(21/22)
智利贻贝，很干净。
肉质肥美。
面粉加入少许盐、植物油 ，放入热水和冷水揉匀。
光滑面团松弛1小时以上。
均匀分成8份，一份大概40克。
揉圆，盖保鲜膜松弛。
韭菜洗干净，沥干水分，切碎。
淋上油，使韭菜都裹上油。
鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎，备用。
韭菜碎、胡萝卜碎、鸡蛋碎、虾皮拌匀。
放入贻贝肉。
加入白胡椒粉、五香粉、盐、糖、味觉、麻油拌匀。
取一个面团，擀成圆形。
放入调好的馅料。
包成饺子状，捏紧。
捏出花边。
包好的成品。
不粘锅不放油，放入包好的韭菜盒子，小伙慢煎。
两面金黄，取出。
成品。
美味。
鲜美。