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蜜豆面包#我的女神“饭”儿#(1/12)
3g酵母倒入 75g 温水中搅匀
再倒入1个鸡蛋搅匀
加入12g炼乳搅匀
再倒入40g温牛奶搅匀
继续倒入150g高粉拌匀
加入1g盐+15g液态黄油拌匀
盖上保鲜膜，室温发酵至2倍大
用硅胶刀搅拌排气
倒入40g蜜红豆拌匀
面糊倒入内壁及底部铺油布的模具中
二次发酵至原体积2倍大，烤箱上下火，中下层，190°，20分钟
蜜豆面包