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香煎鳕鱼(8/9)
食材集合
将鱼洗净，加入料酒、胡椒粉、美极鲜味汁拌匀
腌制10分钟，腌制好的鱼拍上淀粉待用
热锅加油，油温升至四成热时放入鱼块，煎至一面金黄，再将另一面翻身煎至金黄盛出
锅中留底油，倒入杂菜加入美极鲜味汁
再加入芝麻香油，加入少许水淀粉勾芡
再将杂菜浇在鳕鱼块上即可
成品图
成品图