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青团～从摘艾叶开始(1/14)
出去踏春，看见新鲜艾叶，掐头上嫩尖。
真的忍不住不薅，野生的特别清香。
洗净，水开加入小苏打，艾叶焯水。
加入小苏打才不容易发黑，很绿。 水开捞出过冷水，过两遍。
把艾叶放进去，加水，榨汁。
按照比例把所有食材搅拌均匀。
揉匀备用。
红豆沙揉成团，备用。
我用的糯米面团一个大概是35克，我做的小。
放蒸箱，蒸10分钟～12.13分钟即可。
出锅放凉，抹一层食用油。
浅色的是还没蒸的
放凉，用保鲜膜裹起来即可。
好喜欢艾叶的清香味，改天天晴去多摘点放家里晒干储存起来。