白菜造型包子(1/9)
面粉加水揉成面团,醒发10分钟
揉一下,分成两个面剂子
一个放果蔬粉弄成绿色面团
二次醒发10分钟,绿色面团擀成片包裹住白色面团
肉切成肉馅加入盐,多次加入葱姜花浇水搅打上劲
韭菜用油拌一下放入肉馅中,加入味极鲜、香油调味
擀成面剂子,包入肉馅
捏成包子褶,
冷水上锅蒸10分钟