香辣螺蛳(
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螺蛳剪掉屁股，反复洗几次洗干净
准备好配料食材
青椒、红椒洗干净切圈，小米辣洗干净切圈，蒜头去皮剁碎，葱洗干净切成小段
开水下锅，把螺蛳倒进去烫5分钟
把螺蛳捞出
油锅七成热，倒入蒜沫、小米辣，煸香
倒入青椒、红椒，煸香
倒入烫好的螺蛳，翻炒均匀
倒入半勺盐，一勺鸡精，一勺生抽，一勺胡椒粉，翻炒均匀
倒入一勺清水，炖至螺蛳入味，即将出锅
香辣螺蛳完成，可以美美地吃啦
