.红糖提前用温水融化冷藏备用。 2.除黄油之外所有材料放进厨师机搅拌缸，揉至厚膜加入软化的黄油，继续揉至能拉出透明薄膜，加入切碎的红枣核核桃。 3.取出面团，整理好放进发酵箱发酵。发酵温度28度，湿度75，进行60分钟的基础发酵。

4.发酵至2.5倍左右。 5.取出面团，分割成4份。 6.滚圆，放至温度28度，湿度80%的环境下醒发20分钟。 7.整形，放到吐司盒。放到温度32度，湿度80%的环境下发酵至9分满。

8.取出割出形状，挤一条黄油帮助爆口。 9.预热烤箱，风炉165度23分钟。（三能低糖吐司盒）