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#轻食季怎么吃#凉拌双脆(2/18)
食材准备
黑木耳（新鲜的）去蒂洗净
黑木耳捞出
莴笋削皮器削成薄片，用淡盐水浸泡发软
小葱，香菜和红辣椒洗净后切碎，大蒜切泥
黑木耳下冷水锅
煮沸后，煮10-12分钟
捞出黑木耳
黑木耳浸泡在冷水中冷却后捞出沥干水分
起锅烧油，倒入50克菜籽油，冒青烟
将热油淋在碗里，激发蒜泥的香气
倒入2勺美极鲜味汁
1勺太太乐小磨芝麻香油
搅拌均匀
料汁倒入装黑木耳的碗中
均匀搅拌入味
莴笋片卷起来围着黑木耳，淋上料汁
尽情享用美味可口的凉拌双脆