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炒菜苔(1/3)
菜苔掐去老茎，清洗干净
炒菜苔要放点猪油才香，我这个是之前煸炒肉末，留了点猪油，放姜片，即使是用素油，也要放姜片哦！这是炒青菜好吃的窍门！
放菜苔煸炒，菜苔变翠绿，放盐，少量糖，中和一下菜苔的清苦味，也提鲜