牛肉炒面(1/5)
将准备的食材分别处理好，牛肉切丝，加淀粉、生抽、白糖腌十分钟。面条煮至八成熟。
芹菜切段，洋葱、胡萝卜、彩椒切丝备用
锅烧热后倒入少许植物油，油热后转小火，放牛肉丝翻炒，注意粘锅。断生后放洋葱丝炒出香味。
加胡萝卜丝和彩椒丝转中火翻炒几下，然后加入面条和芹菜，炒至上色，加少许生抽调味。
最后加脆花生。