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小炒牛肉(4/10)
把姜葱蒜拍一下加冰水
小葱切断大葱切马耳朵
小米辣切斜刀
香菜去叶切段
姜蒜切片
一下就是全部配料
牛肉切片 加盐，葱，姜，水搅打，少量多次加入，加入少量淀粉，油，码好
码好的肉片过油
锅里加入少量的油，放入姜蒜片小米辣葱段炒一下，加入牛肉香菜段，翻炒均匀
出锅