#轻食季怎么吃#一品鲜菠菜豆腐汤(
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嫩豆腐 划成小块。菠菜洗净 切段。 开水锅中加入食盐 食用油 1小勺食用碱 放入菠菜焯烫1分钟左右。
烫熟的菠菜 捞出过冷水 攥干水备用。
汤锅内淋入食用油 烧热。 虾皮放入锅中 中火炸香。 虾皮炒出鲜香味 炒至微焦 加入开水 转大火煮沸
汤煮开锅后 放入嫩豆腐 中火煮10分钟左右。 汤色煮至浓白 撒入食盐调味 放入提前烫熟的菠菜 继续煮2分钟
撒入 1小勺太太乐蔬之鲜
加入少许太太乐鲜鸡汁
关火后 撒入白胡椒粉
✅完成✅
