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#轻食季怎么吃#蒸鸡蛋羹(2/3)
鸡蛋打散，加水，盐，蔬之鲜，然后过滤两次，鸡蛋小的话少加点水，大概蛋和水的比例是1:1.5
蒸一半稍凝固时候可以加蚬子之类的
蛋羹很嫩，也很光滑，倒点生抽拌米饭吧！