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#轻食季怎么吃#香干拌马兰(7/9)
在乡下找到了野生马兰头，清明前的马兰头非常嫩。
因为是野外生长，难免有灰尘和小虫子啊什么的，所以要放在盐水中浸泡15分钟
洗净，控干水分后放入开水中焯熟
焯熟后的马兰头显得更加鲜嫩
放在漏篮里沥干水分
切碎
香干和蒜瓣也要切得很碎
用减盐鲜酱油和香油翻拌一下
真的是舌尖上的美味啊