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红烧排骨(
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超市买的排骨泡出血水
胡萝卜切块
超市买的红烧酱汁,我这个一般,你们可以试试其他牌子的,厨房新手必备
排骨下锅焯水,放点葱姜料酒,煮开后捞出,用热水洗净血沫
洗锅倒油,先下排骨煎一下,煎变色,下调料汁,加热水没过排骨,转小火炖半个小时,下胡萝卜炖5分钟,转大火收汁,就能出锅了