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凉拌苦瓜，清脆可口#轻食季怎么吃#(2/6)
苦瓜切去两头，然后切成几段，从中间分开。
用勺子把苦瓜里的白瓤给去掉，怕苦的可以多刮两下。
苦瓜切成片。
开水下锅，放入一勺盐（为了不让苦瓜变色），然后煮1分钟，捞出。
放入蒜末，剁椒，生抽，香醋。
凉拌均匀，便可以开吃啦！健康清油，爽口下饭。