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凉拌苦瓜,清脆可口#轻食季怎么吃#(
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苦瓜切去两头,然后切成几段,从中间分开。
用勺子把苦瓜里的白瓤给去掉,怕苦的可以多刮两下。
苦瓜切成片。
开水下锅,放入一勺盐(为了不让苦瓜变色),然后煮1分钟,捞出。
放入蒜末,剁椒,生抽,香醋。
凉拌均匀,便可以开吃啦!健康清油,爽口下饭。