宝宝辅食|大米糕(1/7)
准备食材：大米100克，面粉50克，白糖25克，酵母2克，清水90毫升。
大米浸泡2小时，泡好的大米可以轻轻碾碎。
泡过的大米放入料理机，加入90毫升水，打成米浆。
面粉过筛，与白糖和酵母一起加入米浆中，搅拌至无颗粒状态，发酵40分钟。
发酵好的米浆倒入模具。
冷水上锅蒸15分钟，再闷5分钟。
香甜软糯的大米糕做好啦，很外面买的一样，一口气炫了2个。