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#我的女神“饭”儿# 不擀面不揉面的韭菜鸡蛋饼(8/9)
准备好食材。
韭菜清洗干净后滤干水分，然后切成碎末。
处理完毕所有食材。
把面粉倒入韭菜中搅拌均匀（这样做不会有面粉疙瘩）。把鸡蛋打入拌好面粉的韭菜中，加入适量盐和鸡精，一起拌匀。
平底锅烧热用花生油涂抹一遍，取1勺半面糊在平底锅中推开成薄饼 ；（中小火）待一面面糊凝固后，慢慢卷起来，继续煎至熟即可。
放入盘中切成段。
摆放在盘中。
满屋飘香，一口咬下，满嘴韭香，非常好吃。
当作早餐和下午茶点心都是不错的选择。