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老少皆宜的芥末虾球(2/6)
鲜虾剥皮、去背部和腹部的黑线、放入少许盐和黑胡椒粉，抓拌均匀、腌制10分钟
腌好的虾，放入干淀粉，抓拌均匀、加入少量食用油
起锅烧油，油温5成热的时候下锅炸第一遍定型、第二遍再复炸一下至金黄酥脆
沙拉酱和蜂蜜芥末酱1:1调配、再根据个人口味加入适量芥末酱。
倒入炸好的虾仁、均匀搅拌
装盘、摆盘、上面放入薄荷叶或者欧芹叶点缀一下