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#轻食季怎么吃#鸡胸肉炒莴笋(4/6)
莴笋切片，鸡胸肉也切片。胸肉里放入淀粉，这样炒出来的肉比较嫩滑。
锅里放少许油，小火烧热，放入鸡胸肉，煸炒至变色，再放入葱花，爆出香气。
加两勺生抽，几滴红烧酱油和一些清水。
放入莴笋煸炒。
加少许盐，尝尝咸淡。莴笋刚刚熟的时候就可以了。
鸡肉嫩滑，莴笋青脆。