安装App
#智利贻贝中式烹法大赏#葱香怡贝(4/6)
怡贝用撕去足丝,外壳用刷子 清洗干净备用
锅中加入少许油,放入葱姜蒜炒香
然后放入怡贝,盖上锅盖焖煮5分钟
盖上锅盖开中火焖5分钟
怡贝壳全开口了,撒入葱花即可盛出,不能煮太长时间,不然怡贝肉就不鲜嫩了。
调个料汁:香菜切碎加入香醋、白糖、香油搅拌均匀,再加入少许油炸花生米,搅拌均匀,怡贝盛入大碗中,直接拨开把怡贝肉取出放入调料汁里蘸起来吃味道真不错,原汁原味真的很鲜美。