#花式新美味就酱简单#匠酱好河虾籽豉油炖鱼籽鱼泡(
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匠酱好河虾籽豉油40克备用!
随带的辣椒丝备用!
鱼泡腥味重,加两勺料酒多煮一会儿,成出备用!
鱼籽焯水两分钟,盛出备用!
盒豆腐煮两分钟,取出码盘垫底!
准备好姜蒜!
起锅倒油,五成热下入大蒜姜片,爆香
同时加入鱼籽鱼泡,加入盐,料酒,加小碗半碗水,加入河虾籽豉油,中火烧十分钟,中途最好不要用铲子,要晃锅,否则鱼籽碎了,十分钟关火!
摆上匠酱好的辣椒丝,浇上热油!配上底下铺的嫩豆腐,美味!!!