青瓜木耳炒鸡蛋(
3
/13)
青瓜洗干净斜刀切圈
木耳用开水泡发好，然后洗干净，葱洗干净切成小段，小米辣洗干净切圈，蒜头去皮剁碎
碗里打入两个鸡蛋，加一点盐，搅拌均匀
油锅七成热，倒入鸡蛋液
煎至两面金黄
把煎好的鸡蛋盛出
另起油锅，七成热，倒入蒜沫、小米辣，煸香
倒入青瓜，翻炒均匀
倒入泡发好的木耳
翻炒均匀
倒入半勺盐，半勺老抽，半勺生抽，一勺鸡精
倒入鸡蛋，翻炒均匀
美味的青瓜木耳炒鸡蛋完成，可以美美地吃啦
