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香菇粉(0/4)
香菇泡水,洗多几次,去蒂。
香菇要把水份挤压出來,切片,尽量要切薄『我刀功差,有些是厚的』
铺好油纸,平铺放入烤箱,100度60分鐘
烤出來後,要确保香菇片都是脆香的,用研磨机打碎,最後要用筛子过筛一次或多次,确保粉质细膩