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快手版——家常海米炖冬瓜，营养健康又美味#轻食季怎么吃#(3/8)
抓一小把海米放清水浸泡一个小时。
将冬瓜去皮去瓤，切成厚约1cm的厚片。（冬瓜去皮去瓤后净重500g）
锅中放适量的植物油，烧热以后下入大蒜头煎香。
倒入冬瓜片煎个三五分钟。
倒入大量的清水，清水的量以刚刚盖过冬瓜为宜，大约500g。
加入10g生抽酱油、8g冰糖、2g盐开中大火炖煮。
中途可以翻动几次，等到汤汁差不多收干了，放入泡好的海米，淋上5g香醋、撒上0.5g黑胡椒粉和2g太太乐蔬之鲜调味料，再翻炒几下。
汤汁收干后就可以装盘了，撒上2g小葱花就 ok 啦！