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香煎鲅鱼(1/6)
这个鱼因为是咸的需要切段浸泡，用水浸泡两个小时，把水里放上几片白菜帮
捞出控水
鸡蛋跟面粉，一会用来裹鱼
把鸡蛋用筷子搅打几下，先用鱼断沾干面粉，在鸡蛋打个滚，如图
平底锅倒油，一块块放入煎至两面金黄就可以出锅了，配上大饼子，绝绝子
成品