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#轻食季怎么吃#黑椒牛肉锅贴(2/8)
馅料大合影
馅料里的花椒粒用油小火炸香，然后去掉花椒粒不要，油留着调馅料用
馅料所有材料一起拌匀，洋葱提前切碎，加入上一步的花椒油。
面团材料揉成光滑的面团，醒10分钟后会发现面团会软一点，揉几下就更加光滑了，分剂子，擀饺子皮。
包入肉馅，中间捏紧，两边留口摆入煎锅，记得提前锅里刷一层油。
底部煎一层椒时倒入水淀粉，盖盖子焖，直到锅贴熟透地步呈现霜花状态。
超级香
不喜欢留口的也可以包成饺子的形状，馅料中的水分也可以更好的保存在饺子里。