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#轻食季怎么吃#蚝油鲜蔬焖腐竹(12/12)
#轻食季怎么吃#蚝油鲜蔬焖腐竹
#轻食季怎么吃#蚝油鲜蔬焖腐竹
蚝油鲜蔬焖腐竹的主要材料，腐竹、香菇需提前泡发好，腐竹切小段，香菇切片
烧热炒锅，放2勺的沙拉油，将蒜头与姜爆香
放入腐竹段、香菇片翻炒几下
倒入料酒、低盐蚝油
加入两碗左右的热水焖煮材料
小火将腐竹、香菇煮15分钟，倒入小油菜、胡萝卜片
在小油菜、胡萝卜片煮至有点软后加入酱油、糖、胡椒粉
把生粉浆倒入锅内，一边翻动材料一边煮开
待汁收8成干后，把火关掉
清爽味鲜的蚝油鲜蔬焖腐竹装盘即可食用。