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金沙茶树菇(5/13)
茶树菇用开水泡发半个小时
洗干净，沥干水分
碗里打入两个鸡蛋，舀入8勺面粉
搅拌均匀
加一勺清水，继续搅拌均匀
把茶树菇放入面糊
倒入一勺盐，一勺鸡精，搅拌均匀，使茶树菇充分裹上面糊
热锅冷油，煮至油温90度以上，再一条条放入裹上面糊的茶树菇
时不时翻面，煎炸均匀
把茶树菇打散，充分煎炸均匀，炸至金黄，即将出锅
把炸好的茶树菇捞出
撒上白芝麻
撒上葱花，喷香的金沙茶树菇完成，可以美美地吃啦