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发不起来的吐司(1/3)
我把他们仨又弄进桶里加了高筋粉和酵母,重新打成面团希望它能有意识的自我拯救一下……
感觉这方子的低筋粉太多,不适合450g的吐司,撑不起来,面没有筋度,后悔再加工了……但还是硬着头皮整形进吐司盒,希望渺茫也得撑住气场……我这一下午的发酵,这电费,这果干儿……
瞧这没出息的样子……要不,明早烙糖饼吧?