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杨枝甘露椰奶冻(0/2)
椰奶冻: 吉利丁片冰水泡软,待用; 椰浆B+牛奶B+淡奶油B+糖,入奶锅小火加热至微沸,离火(降至50℃左右)加入吉利丁片搅匀……装杯入冷藏至凝固
杨枝甘露: 芒果+椰浆A+淡奶油A+炼乳一同入料理杯中,用料理棒搅打均匀~~牛奶A根据所需的浓稠程度来调整即可(约20g左右) 组装:180ml的杯子(或任意你有的容器) 在凝固的椰奶冻表面倒上杨枝甘露,放上芒果块、西米、红柚肉(我没有,就没加。你可以自行决定放不放)装饰