椰奶冻： 吉利丁片冰水泡软，待用； 椰浆B+牛奶B+淡奶油B+糖，入奶锅小火加热至微沸，离火（降至50℃左右）加入吉利丁片搅匀……装杯入冷藏至凝固

杨枝甘露： 芒果+椰浆A+淡奶油A+炼乳一同入料理杯中，用料理棒搅打均匀～～牛奶A根据所需的浓稠程度来调整即可（约20g左右） 组装：180ml的杯子（或任意你有的容器） 在凝固的椰奶冻表面倒上杨枝甘露，放上芒果块、西米、红柚肉（我没有，就没加。你可以自行决定放不放）装饰