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阿华田朗姆酒的冰激凌不用冰激凌机(3/9)
食材大集合，白砂糖我放搅拌机里打成糖粉
牛奶烧热，加阿华田，搅拌 ，加热牛奶时我在分离蛋清蛋黄，一不小心把牛奶烧开了，其实不用烧开的，牛奶加热到能把阿华田化开就可以了
三个蛋黄加30克糖粉，打发到发白，打发好的蛋黄照片忘记拍了
打发好的蛋黄倒入阿华田奶中，加热烧烧，再搅拌搅拌，总不见得吃生蛋吧，加热后，放边上凉着备用
奶油加35克糖打发到有纹路
临时起意，加了枸杞和每日坚果
翻出了一包每日坚果2小包枸杞，奶油里在加5克白朗姆酒
阿华田蛋黄糊加到打发到奶油里，做好的冰激凌糊580克，放冰箱，一小时后拌一拌，据说拌了更好吃更细腻柔滑
上成品图，来几片薄荷叶装饰一下，口感绵柔丝滑，入嘴即化，好吃，比外面买的好吃多了