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#轻食季怎么吃#台式卤肉饭(1/17)
准备食材，香菇泡发
先准备个料汁:老抽和美极鲜味汁1:1
再加上太太乐减盐耗油
搅拌均匀，让其充分融合，备用
五花肉切成小拇指大小备用
洋葱切碎备用
起锅烧油，把洋葱炸至金黄备用
空锅里放入五花肉，煸炒至出油脂备用
砂锅里放入葱油和洋葱铺底
放入五花肉，切记不要五花肉的油脂
放入一块冰糖（黄冰糖均可）
放入调好的料汁
加入啤酒和泡香菇的水
再放入切片的香菇和煮熟的鸡蛋大火煮沸
油炸豆腐根据个人喜好，可有可无。改小火慢炖50分钟。
临出锅撒上食盐调味即可
成品图