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土豆胡萝卜肉末盖浇饭(4/5)
准备食材: 葱姜蒜、青红椒切小段,鸡肉肠切丁~
肉末(加入生抽、蚝油、淀粉抓匀腌制一会)
胡萝卜和土豆切丁备用
土豆丁和胡萝卜丁先煎熟备用
先准备一碗酱汁:生抽、蚝油、淀粉、一点点盐、大碗清水搅拌均匀。 锅热油倒入葱姜蒜、肉未翻炒,继续加入土豆丁和胡萝卜丁、鸡肉肠、青红椒段翻炒均匀,最后倒入调好的酱汁搅拌均匀煮至粘稠,出锅撒上香葱即可。