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红萝卜炒鸡蛋(4/5)
选用这鲜艳亮丽的红萝卜，去皮切薄片备用。
两个淇河水养大的鸭蛋，黄黄的蛋黄。
先把鸡蛋炒一下，别太老了。
再倒入红萝卜片一起翻炒七八分熟，放盐即可，最后出锅前可适当少量淋点色拉油，增加亮度。
出锅装盘，完美！