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#我的女神“饭”儿#浪漫柔软的海绵蛋糕~浓郁黄油版(3/13)
先将常温蛋打入无油无水的器皿中
加入5克盐和160克白砂糖
用打蛋器用高速搅拌，鸡蛋体积明显变大
一直打发到蛋液似奶油一般细腻，没有明显大气泡，提起蛋液画8字不会立刻消失即可
筛入低筋面180克
分次筛入，分次搅拌，这样更容易搅拌开
准备70克牛奶和70克黄油，隔水融化开
取一些蛋液糊进行搅拌
再把黄油牛奶蛋液糊倒入原有蛋液糊中
这样一起搅拌均匀更容易融合
将蛋液糊倒入模具
放入烤箱，上下火160度，55分钟左右
放凉后直接脱模即好