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焖面(14/15)
蘑菇洗干净如图
搞错了,应该是黄豆芽更好吃
四季豆洗干净
五花肉冷水下锅,开水去浮末
如图五花肉切片
豆角如图切段
葱姜蒜备好如图
土豆切条如图沥干水分,备好
锅中烧油,油热放入葱姜蒜,五花肉来回翻炒,放入生抽,老抽,糖,盐,黄豆掰酱如图翻炒
再放入蘑菇,豆角,豆芽来回翻炒
加入清水瞒过菜,盖盖子煮,汤汁不多时放入土豆煮。煮到汤汁浓半锅时,
如图,再放入手感面条(买来的手擀面)盖盖子焖煮
焖5分钟翻一翻面条如图,接着盖盖子焖,期间不要再打开,焖15分钟吧(这里注意⚠️别干锅)
如图焖面完成✅搅拌均匀,即可食用
如图超级有嚼劲的焖面,好吃