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#智利贻贝中式烹法大赏#煎带鱼(5/6)
带鱼洗净切段。
腌鱼调料。
淀粉。
带鱼装保鲜袋放上食盐、生姜、花椒、料酒和白胡椒粉腌制2小时。
电饼档刷上油。
腌制好的带鱼裹上淀粉或面包糠，放入电饼档一面煎金黄翻面煎，两面金黄出锅点缀了红泡椒。