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胡萝卜裙带排骨汤(4/8)
排骨➕盐水里浸泡半小时，泡出血水。 裙带菜➕水泡发
大葱切段，姜切片，胡萝卜切块。
排骨冷水下锅➕料酒煮沸，撇去浮沫，捞出过水。
排骨➕大葱段➕姜片一起放汤锅里，添清水大火煮至沸腾，转小火慢炖一个小时。
捞出姜片和葱段，➕入泡发的裙带菜➕胡萝卜块
继续炖15分钟。
汤底浓郁后➕少许盐调味
排骨软烂，汤汁入味